Gure helburu soziala kooperatibaren edo bertako bezeroen ustiapenetatik lortutako behi-esnea biltzea, garraiatzea, biltegiratzea, transformatzea eta saltzea da.

Kooperatibaren ehunekoa probintzia bakoitzeko guztizkoarekiko:

Gipuzkoa

Araba

Bizkaia

Nafarroa

Errioxa

Burgos

Ustiapenak:

140

Litroak:

63,6 milioi

Ustiapenak:

44

Litroak:

43,8 milioi

Ustiapenak:

43

Litroak:

25,6 milioi

Ustiapenak:

119

Litroak:

98,5 milioi

Ustiapenak:

5

Litroak:

8,1 milioi

Ustiapenak:

10

Litroak:

2,9 milioi

Kooperatibako Kontseilu Errektoreak, bertako abeltzain guztiak ordezkatzen dituenak, jarraitu beharreko ildoak eta estrategiak markatzen ditu. Hala, ziurtatzen dugu kooperatibak kooperatiba bera osatzen duten abeltzainen interesen alde lan egingo duela.

Kontseiluko kideek ere kooperatiba ordezkatzen dute partaidetutako enpresetan, Kaikuko abeltzainen ahotsa kudeaketa-organo gorenetara iritsi ahal izateko.

Abeltzain kooperatibistak funtzio garrantzitsuetan ordezkatuko dituen Kontseiluaren aukeraketa guztiz demokratikoa da. Ustiapen kantitatearen arabera, 13 gune geografiko bereizten dira, eta lau urtez behin, gune bakoitzak ordezkatuko duen kontseilaria aukeratzen du bozketa bidez.

Kontseilari horiek lehendakaria, lehendakariordea eta ordezkariak aukeratzen dituzte partaidetutako enpresen administrazio-kontseiluetan.

Kontseilariak hilero bertaratzen dira Kontseilu Errektorera, eta bertan aurreko hileko mugarriak errepasatu eta etorkizuneko lan-ildoak zehazten dituzte.

IPARLAT

KAIKU CORP. ALIMENTARIA

Esne-ekoizleen kooperatibak sortu ziren: "Cooperatiba Provincial de Productores de Leche de Guipúzcoa", "Cooperativa Navarra de Productores de Leche", eta "Cooperativa de Productores de leche de Vizcaya"

Ekoizleen kooperatibak lehiaketa bidez lortu zuten Donostia, Iruñea eta Bilbon esne-zentralak ezartzeko esleipena.

1988an Gurelesa, Copeleche, Beyena eta Celasa esne-zentral arabarraren arteko negoziaketa hasi zen, produkzio-prozesuaren eraginkortasuna arrazionalizatzeko eta hobetzeko.  Ondorioz, 1992an guztiek bat egin zuten:  IPARLAT sortu zen.

Industriak bateratu ostean,
abeltzaintza-kooperatiben integrazio prozesua hasi zen. Gurelesa eta Copeleche abeltzaintza-kooperatiben artean
2. mailako KAIKU, S.COOP. sortu zuten.

IPARLAT Mercadonaren hornitzaile bezala bermatzen da. Honek hazkunde azkarrra eta penintsulako iparraldeko hedapen geografikoa ahalbidetzen ditu.

Urnietan (Gipuzkoa) Europako teknologia aurreratuena zuen fabrika inauguratu zen. Brik formatuan UHT esnearen produkzio guztia biltzen zen bertan.

IPARLATen berrantolaketa-prozesu bat sortu zen, eta horrek industria-jarduera eta merkataritza-jarduera banatzea ekarriko zuen. Azken horren ardura hartzeko, KAIKU CORPORACIÓN ALIMENTARIA sortu zen, eta marka komertzialak bertara transferitzen ziren.

Gurelesa, Copeleche eta 2. mailako Kaiku kooperatiben Batzar Nagusiek horien arteko bat-egitea onetsi zuten eta Kaiku, S.Coop. bihurtu ziren, lehen mailakoa izatera pasatu zena.

Esne-zentralak martxan jarri ziren. Esnea Gurelesa, Copeleche / Kaiku eta Beyena markekin hasi ziren esnea prozesatzen eta banatzen.