El ámbito de actuación de la Cooperativa Kaiku es el País Vasco, Navarra, norte de La Rioja

y norte de Burgos.

Este territorio geográfico se divide en 13 zonas, cada una de las cuales está representada

en el Consejo Rector de la Cooperativa:

Las explotaciones de los socios de Kaiku están ligadas a nuestra tierra, tanto porque la trabajan
como porque realizan una función social importante.

En Kaiku S.Coop. agrupamos desde los pequeños ganaderos que tienen en su caserío en torno a media docena de vacas hasta socios más grandes que pueden llegar a 600 cabezas en lactación.

El socio medio tiene una explotación en torno a 80 vacas produciendo leche (que pueden llegar a dar de media en torno a 32L diarios) y otras tantas cabezas en el resto del rebaño.

En esta explotación tipo trabajan 2/3 personas y suelen disponer entre 30 y 35 Hectáreas para su uso
(cultivo de maíz y pasto principalmente).

Derivada de este trabajo, es destacable la labor medioambiental del ganadero; su trabajo es imprescindible para el mantenimiento de nuestro entorno natural con el aspecto que todos conocemos.

Es la ganadería (y sobre todo la producción de leche) la que posibilita que sigan manteniéndose nuestros
caseríos en la montaña; pudiendo ofrecerles su continuidad, un futuro.

Y sólo apoyando la producción local conseguiremos mantener esta parte tan importante
de nuestra tradición y cultura viva.